Teka MWL 32 BIS User Manual download pdf (Page 55)

Assar

Tabelas e sugestões – Cozinhar bolos

Alimento Recipiente Nível Temperatura Tempo (mín.)

Bolo de nozes Forma 1 170/180 30/35

Tarte de frutas Forma 2 150/160 35/45

Bolo de frutas Forma com buraco no meio 1 170/190 30/45

Quiche Forma com fecho lateral 2 160/180 50/70

Bolo simples (biscoito) Forma com fecho lateral 1 160/170 40/45

Bolos de amêndoa Bandeja 2 110 35/45

Folhados Bandeja 2 170/180 35/45

Conselhos sobre as formas dos bolos

As formas mais utilizadas são as escuras em

metal. Caso também utilize o microondas, use

formas em vidro, porcelana ou plástico para

bolos. Estas têm também de ser resistentes a

temperaturas até 250ºC. Se utilizar este tipo de

forma os bolos ficam menos queimados.

Conselhos sobre como cozinhar bolos

A temperatura e o cozinhado do bolo dependem

da qualidade e da quantidade da massa. Na

primeira vez experimente uma temperatura

inferior e na próxima vez, se necessário, uma

temperatura mais elevada. Uma temperatura

mais baixa permite obter um resultado mais

uniforme. Coloque sempre a forma no centro da

bandeja.

Sugestões de cozinhado

Como verificar se o bolo está cozido

Espete um palito na parte mais alta do bolo, 10

minutos antes de terminar o tempo de cozinhado.

Se a massa não ficar pegada ao palito, o bolo

está pronto.

O bolo ficou muito escuro

Na próxima vez seleccione uma temperatura

mais baixa e deixe cozer o bolo durante mais

tempo.

O bolo está muito seco

Depois do bolo estar cozinhado faça pequenos

orifícios no bolo com um palito. Em seguida,

regue com um pouco de sumo ou uma bebida

com álcool. Na próxima vez aumente a

temperatura aproximadamente 10º e reduza o

tempo.

O bolo não se solta depois de o virar

Para que o bolo se solte mais facilmente da

forma, depois de cozinhado, deixe arrefecer o

bolo entre 5 a 10 minutos. Se ainda assim o bolo

não se soltar, enfie cuidadosamente uma faca

entre o bolo e a forma. Na próxima vez unte bem

a forma.

Conselhos para poupar energia

Quando fizer mais do que um bolo, é

aconselhado colocar no forno um bolo a seguir ao

outro. O forno permanece quente e deste modo

reduz-se o tempo de cozinhado do segundo bolo.

Preferencialmente utilize formas escuras,

pintadas ou esmaltadas em preto, pois estas

absorvem melhor o calor.

No caso dos tempos de cozinhado mais longos,

pode desligar o forno 10 minutos antes do final e

aproveitar o calor residual para terminar o

cozinhado.

1 2 ... 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 ... 63 64

Comments to this Manuals

No comments

Teka MWL 32 BIS User Manual Page 55

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Microwaves Teka MWL 32 BIS